原　料

操　作

原　料

百合适量、胡萝卜一个、冰糖依自己的喜好取用。

操　作

1、胡萝卜切片；百合洗净后用水泡软。

2、蒸碗中加水，将胡萝卜片、百合（连同泡百合的水）倒入。

3、上沸水蒸锅中用大火蒸约五分钟后改中小火蒸至胡萝卜、百合软熟（我没有合适的蒸碗，用的是小砂锅）。

4、下冰糖续蒸约两分钟至冰糖融化。

5、取出即食。如果喜欢冷食，可装入合适的器皿放冰箱冷藏，随吃随取。