材料:

做法:

材料:

高筋面粉210克，低筋面粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐0.5小匙，干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克，黄油22克，黑芝麻少许，汤种材料：面粉25克，凉水125克

做法:

1.25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠，跟小朋友吃的米糊差不多吧，取84克出来做面包。

2.干酵母溶于温水，与除黄油,黑芝麻以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，揉进面团，揉至面团可拉出薄膜。

3.揉好的面团拿到温暖湿润处，进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即可。

4.面团第一次发酵完成，用手掌轻轻压面团，排掉大部分气体，取出面团，分割成小分，整理形状，排上烤盘，进行二次发酵至原来2.5倍大左右。

5.二次发酵完成，面团取出，刷一层全蛋液，食指头蘸少许蛋液，再蘸些许黑芝麻，粘到面团上面。

6.烤箱预热175度，烤箱中层，23分钟左右。