食材明细
制作方法
主料：鳐鱼 一斤调料：姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精 适量
1鳐鱼一斤。
2配料。
3将鳐鱼切件。
4起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。
5下鳐鱼稍煎一下。
6盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味。
7然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。
8成了，上菜咯。
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