主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
海带(鲜) 200克
粉丝 50克
香油 10克 辣椒油 5克 醋 10克 大蒜 10克 酱油 10克 盐 3克 味精 2克 各适量
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香辣酸咸，脆嫩鲜香。
1.大蒜去洗净捣成蒜茸备用；海带洗净后切成丝，放入沸水锅内煮熟，用凉开水过凉，捞出沥干水分；粉丝放入碗内，加入开水泡发，切成10厘米长的段，沥干水分。
2.海带丝和粉丝放入盆内，放入蒜茸、精盐、味精、酱油、醋、香油和辣椒油，拌匀即成。
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