菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：带子6粒 奶油适量 椰浆1/4杯芋头4两 高汤1/4杯 太白粉1大匙面粉1大匙
食谱辅料：盐1/4小匙 糖1/8小匙
带子6粒 奶油适量 椰浆1/4杯芋头4两 高汤1/4杯 太白粉1大匙面粉1大匙
盐1/4小匙 糖1/8小匙
作法一 芋头入蒸笼蒸透放凉，放入果菜调理机略搅，加入椰奶，高汤搅拌城芋泥备用。
作法二 将适量的芋泥浆倒入锅中，加入少许糖，盐及鸡粉煮成芋泥，盛入盘内备用。
作法三 将带子沥乾水分对切成半备用。
作法四 锅中入2大匙油，放入奶油略煎，起锅前加入少许米酒闷一下等带子熟後整齐地排入芋泥中即可。