词条 | 酸奶坚果玉米饼 |
释义 | 菜系:甜品点心 原料:主料:酸奶200ML面粉(最好为标准粉)50克玉米面50克 辅料:葡萄干 桂圆干 鸡蛋1个 制作:1、将面粉与玉米面混合,拌匀;将鸡蛋打入面粉中,再倒入酸奶,搅拌均匀成糊状 2、将葡萄干和桂圆干切碎一些,倒入面糊中,搅拌均匀 3、用不沾锅小火加热,不用倒油,倒入一勺调好的面糊,盖上锅盖,小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡,且饼身颜色变得金黄,翻个面,再略焖1分钟即可。 制作提示用酸奶代表水来做早餐饼,营养一下子大大提升了。而且小饼中用了一半的玉米面,比纯白面的营养更加丰富,膳食纤维也大大增加。葡萄干和桂圆干是对女性非常好的食物,可以补充气血,养血养颜,用它们来代替糖调节甜度,会带来更加香甜丰富的口感。 |
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