菜系：

原料：(主料： 辅料： 调料：)

制作：

菜系：

甜品点心

原料：

主料：

江米粉250克 水20克

辅料：

红枣 花生 糖冬瓜 枸杞腐皮 两张

调料：

色拉油30ML 红糖50克 白糖100克

制作：

1、江米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。

2、下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。

3、下色拉油到料理盆中搅拌均匀，水缓缓下入料理盆中，手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。

4、蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。