主料：西红柿、芹菜、木耳

辅料：蒜

调料：盐、味精、白糖、白醋、生抽、蜂蜜、芥末

烹制方法：

1、将木耳泡发好后过水焯一下，取出放在盘子的中间，将芹菜切段后加盐、味精、白糖、白醋、蒜末搅拌均匀，放在木耳旁边，最后将西红柿片摆在木耳的另一边，西红柿淋上蜂蜜，木耳沾芥末食用即可。

特点：酸甜爽口，色彩鲜艳。