薯香葱油饼食材

薯香葱油饼做法

薯香葱油饼食材

小麦面粉175克、土豆175克、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐少许

薯香葱油饼做法

1、马铃薯洗净，切大块，放入蒸锅中或者微波炉中蒸到软烂

2、将薯皮去掉，用不锈钢汤匙捣碎成泥

3、葱洗干净后，切成葱花

4、鸡蛋打散，面粉倒入薯泥中

5、加鸡蛋液，搅拌均匀

6、放盐少许，用筷子拌匀

7、加入葱花，彻底搅拌均匀，成面糊

8、锅里放油烧热，用大汤匙舀入面糊

9、然后用汤匙轻压摊成饼形，小火煎至两面金黄色

香喷喷的薯香葱油饼就完成了