作 者：（美） 琼·卡珀 著 李洁梅，黄瑞龙 译
出 版 社：北京出版社，北京出版集团
ISBN：9787200089486
出版时间：2012-04-01
版 次：1
页 数：306
装 帧：平装
开 本：16开
如今药物广告铺天盖地，这些五花八门的营销手段打造的畅销药，真能根治疾病，恢复根据自己的身体情况，了解哪些食物应该吃，哪些食物不该吃，不仅可以改善体质，还可以预防和治疗各种疾病，增进健康。比如深海鱼类中富含的omega-3脂肪酸能够预防心血管疾病，洋葱可以快速有效地分解脂肪，西红柿中的番茄红素能够抗氧化、预防细胞癌变，卷心菜能分解人体吸入的某些污染物质……
《食物让你更健康》以哈佛大学、麻省理工学院及美国国家癌症研究中心等多个机构的大量研究成果为基础，探讨了食物对于人体的神奇力量，告诉我们如何从每日饮食着手预防和改善多种疾病，，是维护健康的最佳饮食营养指南。