1.中国农业大学教授

基本信息

性别　男

出生日期　1972年10月3

籍贯　安徽

民族　汉

学历/学位　博士

职称　副教授

学习工作经历

1993年毕业于原北京农业工程大学（现中国农业大学东校区）食品工程专业，获工学学士学位。

1996年毕业于中国农业大学食品科学与工程专业，获工学硕士学位。

2004年毕业于日本筑波大学，获博士学位。

现任职务（社会兼职等）

中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事兼副秘书长

北京农业工程学会副秘书长

主要研究方向

食品物性评价；天然产物提取，功能食品的评价与开发；粮食加工；酶在农产品综合加工利用中的应用；

代表著作与论文

主参编著作5部，共发表论文30余篇，其中SCI收录4篇。

主编：《大豆食品安全标准化生产》；参编：《食品原料学》；《新型饲料添加剂开发与应用》，《日本饲料法规》等

主要科研项目

已经完成国家留学基金等省部级课题2项，现在正在主持和参加“十一五”国家科技支撑计划3项，参加国家自然科学基金2项，“863”重点项目1项。

教学工作

主讲课程有《食品防伪与鉴别》、《发酵食品学》等；