材料:

做法:

材料:

山药30克，大白菜300克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油30克。

做法:

1.大白菜洗净，去黄叶、老梗，切成细丝；山药浸泡一夜，切成细丝；葱切花，姜切片。@2.炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入大白菜和山药炒熟，加入盐、味精即成。