| 词条 | 山药拨鱼 |
| 释义 | 一道菜肴。 用料主料：面粉，山药，豆粉。 辅料：紫菜，香菜，葱花，肉酱，芝麻。 调料：盐，酱油，醋。 做法第一步：将山药去皮后入锅蒸熟，将面粉和豆粉活成稠面糊，搅打上劲。 第二步：将煮熟后的山药碾碎后加入稠面糊中拌匀。 第三步：锅中入凉水，将面糊用小勺子从碗中挖成鱼鱼状，拨入凉水锅内。然后将火升起来，将鱼鱼煮熟。用漏勺将鱼鱼捞出来，然后放入酱油，醋，盐，浇上肉酱，上面放上紫菜，香菜即可。 特点香滑软糯，具有药用价值。 《无双谙》菜谱注：《无双谱》是出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集。 类型：主食 等级：二级 成本：5 售价：41 食材：山药 料理用时：（不详） 流行时节：（不详） 介绍：用面粉、豆粉同熟山药制成稠糊，用三棱竹筷拨入沸汤锅中，形成两头尖中间圆的鱼形面条。煮熟后捞出浇肉酱食用。 获得时间：1月13日 获得方法：必须在1月2日见石竹，1月13日再见时对话选不要(得山药17个，失290文钱)。 |
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