简介

沙南芝麻是一种营养丰富且具有医疗功效的河南著名特产。沙南芝麻产于河南省安阳市，是当地特有的农产品。一些普遍的常见病，可以沙南芝麻作为验方治疗。如治疗头发枯脱、早年白发，干咳少痰，便秘，催乳，高血压，阳痿并腰酸腿软，便血，老年咳喘等。用沙南芝麻榨制的小磨香油独具风味，是安阳的一个地方特产。安阳的小磨香油以沙南芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。