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词条 沙南芝麻与小磨香油
释义

简介

沙南芝麻是一种营养丰富且具有医疗功效的河南著名特产。沙南芝麻产于河南省安阳市,是当地特有的农产品。一些普遍的常见病,可以沙南芝麻作为验方治疗。如治疗头发枯脱、早年白发,干咳少痰,便秘,催乳,高血压,阳痿并腰酸腿软,便血,老年咳喘等。用沙南芝麻榨制的小磨香油独具风味,是安阳的一个地方特产。安阳的小磨香油以沙南芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,是良好的调味油。小磨香油主要用作佐餐调味,也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准,分为一级小磨香油和二级小磨香油。

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更新时间:2025/3/2 0:34:50