简介

使用方法

注意事项

简介

食用菌三维精素，全称为食用菌三维营养精素，是济南农科食用菌研究所立项研究的重要科研成果，寓意为三点，即菌丝健壮、提高食用菌抗性、提高食用菌产量及其品质，自2002年初秋开始中试，18个中试点的实验结果表明，具有见状菌丝、发菌速度快、子实体周正、饱满、鲜嫩、较普通产品的口感好等特点，一般增产20%以上，取得了良好的社会效益。

使用方法

据调查，食用菌栽培原料的营养不足或营养成分的变化，是制约食用菌产量的主要因素之一；菌种自身携带病毒病菌、种性退化；栽培环境的逐渐恶化，病菌基数高。针对上述原因，就食用菌三维营养精素的具体使用做以下简要说明。 一、拌料型 根据食用菌所需营养中的中微量元素的数量和比例，以中微量元素为主，其他元素为辅研制而成，每袋重120克，可拌棉籽壳料250公斤。用生料栽培时，只需将其溶于水，均匀拌入即可；用发酵料栽培时，可任选配方先行将料发酵处理。发酵完成后再将三维营养精素溶于水，均匀拌入即可。用熟料栽培时，均匀拌料后即可装袋、灭菌等操作即可。需要强调说明三点：第一，30%的增产效果是拌料型与喷施型配合使用的共同结果。第二，使用秸秆原料如玉米[ 玉米价格 玉米行情 ]心、棉秆等；三维营养精素的使用数量也可按上述。如能加倍使用，效果最好。第三，该产品中有部分成分遇热分解，虽然比例不大，但终归是有所损失，因此一定不要与原料共同发酵。用熟料栽培时可直接加入，虽然是不得已的，但能基本保证生产效果。

二、喷施型 每袋重6克，可对水15公斤（即一喷雾器水），直接喷子实体。如按原料数量计算，则大约每袋可喷1000公斤料。如果出菇不是很集中，则可喷1500公斤左右。要注意三点：第一，对水的温度，以25－32℃为宜。即低温季节25℃，高温季节可调到32℃。第二，喷雾器要干净，尤其不要使用喷过杀菌剂后又没有彻底清洗的喷雾器。第三，每潮菇喷3遍即可达到最佳使用效果，不必使用过多。当时配对的应该用完，过夜后不能再用。

注意事项

1.防止强碱 食用菌三维营养精素的ph显示弱酸性。因此，在拌料时应注意不要加入过多的石灰等碱性物质。一般在生料和熟料栽培中，如非加不可时，可按1%比例加入。但应先将石灰与原料拌匀，最后再加入三维营养精素，以避免直接接触。发酵料由于在发酵过程中的有机酸等可以中和，因此石灰比例即使达到4%也可以。

2.注意菌袋品温 加入三维营养精素后，菌丝粗壮、菌丝量大、发菌速度快，袋内必然产生较高的生物热，如按常规管理，将有“烧菌”的可能。因此，应注意发菌场所的降温，并要勤检查、勤翻袋。

3．加强后熟培养 尽管发菌速度快、菌丝数量大，但菌袋表面布满菌丝后，并不等于菌丝已经成熟。因此，在完成发菌后应创造有利的环境条件，令菌袋继续后熟发菌，以让菌丝更多分解基料营养、更多发展菌丝数量、更多积蓄生物能量。待见菌袋有原基出现时，调控温、水、气等条件，使其进入出菇阶段。一旦出菇，便可形成“爆发出菇”的现象。