三好梅喜1929年4月3日出生于日本港口城市小樽。原是爵士乐歌手，获奖时年仅23岁，《樱花恋》是她在好莱坞拍摄的第一部电影。她也是第一位获得奥斯卡奖的日本演员。亦以Nancy Umeki 的名字出过两张唱片(已绝版)，大部份是日文翻唱爵士乐。1955年来到美国，曾因 "Flower Drum Song"获托尼奖最佳女演员提名，并出演了同名电影。1957年因《樱花恋》获得奥斯卡最佳女配角。