食品原料
制作方法
碎肉半饭碗
白菜四到六片叶
面粉一饭碗
香葱一汤匙
调料:辣椒油(根据喜好)盐,鸡精,胡椒粉
1、牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)。
2、白菜切丝晾干,要晾干否则出水。
3、白菜丝,牛肉碎,香葱,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒油,喜欢辣可以多多放,搅拌均匀。
4、面加温水揉成面团放置20分钟后再揉,这样面能光滑,揉的比较均匀。
5、擀开,白菜馅铺进去,要均匀,喜欢鸡蛋可以放一个进去,四边叠上防止漏水。
6、然后折三下成如图,用手拍拍里面的气,稍微擀一下,上锅蒸15—20分钟即可。
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