基本资料

制作材料：

制作方法

小帖士-健康提示：

小帖士-食物相克：

基本资料

菜系及功效：便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱

口味：茄汁味 工艺：煮

制作材料：

主料：猪肉(肥瘦)200克,番茄250克,鸡蛋70克

调料：姜1克,香油3克,花生油15克,白酒25克,盐4克,大葱1克

制作方法

1. 番茄切成1.7厘米的方块待用。

2. 花生油烧热，下葱，姜丝爆香，加水和猪绞肉用旺火烧开，再放番茄、酒、盐待汤再沸，淋入鸡蛋和香油。

小帖士-健康提示：

此汤滋阴清热，生津润燥，适用于口渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

滋阴清热，燥咳便秘，生津止渴。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。