中文名：木耳香菇烧豆腐

主要食材：香菇，黑木耳，豆腐

分类：家常菜

口味：清淡

烧豆腐的材料：

干香菇，黑木耳，黑豆豆腐。

烧豆腐的调料：

生抽，老抽，冰糖粉，米醋，水淀粉，姜末。

烧豆腐的做法：

1、黑豆豆腐洗净切片，用厨房纸吸干水分。

2、锅中倒油，放入豆腐块煎至一面焦黄定型后翻面，煎好盛出备用。

3、用锅中剩余的油煸香姜末，下入香菇和木耳翻炒。

4、倒入煎好的豆腐，调入生抽，老抽，冰糖粉，米醋和一小碗水煮开。

5、最后大火收汁，加入水淀粉勾芡出锅。