【主料】
活海参
【配料】
生菜
【调料】
日式辣根、味极鲜、盐、味精
【制作过程】
活海参片好，加白糖腌10分钟，用开水好，放在生菜盘上，辣根用味极鲜、盐、味精调好即可
【特点】
清鲜爽口，脆而嫩。
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