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词条 青鱼虫草汤
释义

青鱼虫草馄饨的制作材料:

主料:小麦面粉250克,南瓜600克,青鱼250克

辅料:冬虫夏草10克

调料:胡椒粉1克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜汁1克

教您青鱼虫草馄饨怎么做

1. 将青鱼肉用刀背砸成鱼泥,加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许,用筷子向顺时针方向用力搅至粘稠。

2. 南瓜切成丝,加盐,挤出水,与鱼泥拌匀成馅。

3. 用面粉做馄饨皮,包成馄饨。

4. 虫草放入锅内炖1小时,加入鸡汤、猪骨汤,下馄饨煮熟。

青鱼虫草馄饨的制作要诀:

将猪棒骨洗净,砸开放入锅内炖1小时,去骨。

小帖士-健康提示:

1. 补气养血。

2. 适用于久病体虚、月经不调、痛经等。

小帖士-食物相克:

青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

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更新时间:2025/2/7 18:45:40