食材明细

制作步骤

食材明细

面粉 200克

黄油 40克

绵白糖 40克

牛奶 90毫升

鸡蛋 1个

干酵母 3克

盐 1克

玫瑰酱 1大勺

葡萄干 少许

制作步骤

1.准备好所需的所有材料。

呜~ 把葡萄干给落下啦没拍上。

2.糖和盐加入面粉中拌匀，把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。（ 一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。）

3.充分搓匀的粉粒。

4.鸡蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌。

5.加入葡萄干和玫瑰酱，轻轻搅拌均匀。

6.用手团成圆形，不需要用力揉搓的。

7.把面团放进保鲜袋静置30分钟。

8.取出面团，置于面板上擀成约1厘米厚的面片。

9.用模具压出喜欢的形状。

10.排放到烤盘中饧发30分钟。

11.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。