原料:

操作:

原料:

排骨、米汤、清水、豆腐、青菜。

葱姜蒜、料酒、味精、盐。

操作:

1、排骨放入水中先焯去血水浮沫。

2、用小半碗剩米饭加入水在搅拌机中打成米汤，米不要很多，因为米糊还会发涨，如果多了，汤会太稠。出来是一小碗米汤就可以了。

3、再加入清水放入排骨后，加入调料葱姜蒜、料酒、味精少许。

4、锅开后加入米汤，继续炖煮，中间加入豆腐，出锅前加入一些青菜，加入盐。这样炖煮的时间基本半小时，排骨就可以烂了，而汤也是非常鲜白的浓汤。米汤加入排骨汤中，营养也更多了一分哦。做鱼汤同样可以适用