菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

南瓜煮猪肉的制作材料：

主料：南瓜700克

辅料：猪肋条肉（五花肉）250克,豆豉30克

调料：大蒜（白皮）5克,姜2克,猪油（炼制）15克

制作：

1. 将南瓜间花、去皮、切件；

2. 猪肉切片；

3. 旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；

4. 下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成。