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作/译者：徐红出版社：南开大学出版社

出版日期：2001年07月ISBN：9787310009176 [十位:7310009177]

页数：254 重约：0.283KG

定价：￥14.00

内容提要：

我国饭店业经过20多年的发展,无论是从产业规模还是从经营管理水平上都有了极大的发展的提高。从产业规模上来说,涉外旅游饭店从1978年的430家增长到2000年的7000多家,随着饭店数量的不断增长,饭店业竞争日益激烈,如何在竞争中站稳脚根并不断发展壮大,是摆在每个饭店管理者面前的首要问题。相对于饭店数量的增长而言,饭店业运行质量还有待于提高,尤其是在饭店财务管理方面还存在较大差距,基本还处于计账核算的事后处理阶段而没有真正发挥、出其计划管理的作用,对此必须提高认识,采取措施加以改进 。我们需要通... [显示全部]

图书目录：

第一章 绪论

第一节 旅游饭店财务管理的概念与任务

第二节 旅游饭店财务管理的特点与内容

第三节 旅游饭店财务管理的原则与方法

第四节 旅游饭店财务管理组织

第五节 旅游饭店财务管理与其他相关学科的关系

第二章 旅游饭店筹资管理

第一节 筹资与金融市场

第二节 资金的时间价值

第三节 旅游饭店资金的筹集

第四节 旅游饭店资金成本

第五节 负债经营及其风险控制

第三章 旅游饭店投资管理

第一节 旅游饭店投资概念及其分类

第二节 旅游饭店固定资产投... [显示全部]