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词条 南瓜奶酪面包
释义

原料:

1:高粉200g、低粉60g、木糖醇35g、盐1/4小匙、酵母4g、全蛋35g、牛奶35g、水35g2:南瓜泥65g、黄油20g;

3:奶酪适量、蓝莓酱适量

做法:

1、将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中;

2、搅拌成团以后加入南瓜泥,第一次搅拌结束后放入黄油,开始发酵;

3、第一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆;

4、直接包入奶酪,和蓝莓酱;

5、收口朝下,放在烤箱里面,进行第二次发酵;

6、二次发酵结束,刷蛋液,剪切口;

7、烤箱预热170°,20分钟。

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更新时间:2025/1/25 8:22:28