原料?
配料?
制法?
小河虾(应选用头尾齐全的)350克，黑木耳、香葱段各50克。
精盐1小匙，味精1／3小匙，鸡精1／4小匙，植物油30克。
①小河虾用清水洗十净，除去泥沙杂质，投入沸水锅中焯水。
②木耳先用清水浸泡至涨发，捞出择洗干净、
③炒锅巾加入植物油，放入葱段爆香，加入小河虫卜、木耳，内加入精盐、鸡精、味精等调料翻炒均匀入味，淋明油出锅即可。
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