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何为酒量

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酒量网，成立于2006年8月，网站最早是武汉黄鹤楼酒业的国家一级品酒师设立的一个关于朋友直接酒量交流的网站，网站于2011年改版全面升级，酒量网，是一个全面的酒量资讯门户网站，一个喝酒人谈论酒量的社区网站，网站并且有专家在线答疑等板块。

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何为酒量

酒量为何因人而异？

同样一杯酒下肚，有人面不改色，有人却头昏眼花，不胜酒力，甚至恶心呕吐。以酒来搏感情中国人人总喜欢以酒量展豪情、表诚意，可惜酒量和豪情诚意关系不大，倒是苦了肝脏忙碌一场。

所谓「酒量」，指的应该是肝脏代谢酒精的能力。黄汤下肚之后，酒精被胃壁、十二指肠、小肠所吸收，进入血液中。由于酒精的分子比醣类小，所以进入血液的速度比醣类快。有时才喝下去，脸就涨红，这是因为脸部微血管，受酒精刺激而扩张的缘故。同时，酒精也会刺激脑，引起放松、愉悦的感觉，在这个阶段，会让人有微醺般的飘然畅快。

有人以脸红不红来做为判定酒量好坏的标准，其实并不尽然，因为其中牵涉到三个变数：

一是酒精吸收的速度，二是微血管扩张的程度，三是肝脏代谢酒精的能力。所以喝了酒面不改色，有可能是肝脏代谢快，但也有可能是因为酒精吸收慢，或微血管扩张程度不显着。