原料：

冬瓜 750克 冬菇（浸软） 8朵 木耳（浸软） 19克 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量

做法：

1.冬瓜洗干净，切厚块。

2.冬菇去蒂，洗干净。

3.木耳洗干净。

4.瘦肉洗干净，汆烫后冲洗干净。

5.煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色：

冬瓜有去脂肪的功效，对减肥的人士有帮助。