材料:

做法:

材料:

红枣4两，冰糖6大匙，米酒2大匙，火腿1/2斤，勾芡材料：1小匙，水1大匙

做法:

(1)将火腿排入汤碗，上面放上洗净的红枣，依序加入冰糖、米酒，放入锅中蒸2小时。

(2)将汤汁倒出约1杯左右，放入容器内加热，以芶芡太白粉水煮至浓稠即为蜜汁火腿酱，蒸煮过后的火腿可夹入土司内食用。