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词条 米粉蒸牛肉
释义
米粉蒸牛肉的特点

米粉蒸牛肉制作简单,营养丰富,口感良好。

米粉蒸牛肉的制作材料

四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶一张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗

米粉蒸牛肉的做法

牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上;

荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上;

南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上;

腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上;

大火蒸40分钟即成。

小诀窍:

吃时可再淋上一勺烧热的麻油,味道更香。

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更新时间:2024/12/24 0:10:50