食材明细

制作步骤

食材明细

鲜虾三两

银芽二两

自发面粉二两

小葱二根

盐二勺

制作步骤

1.活带籽拖虾洗净剪去头尾尖备用;

2.银芽洗净摘去根部炒到半成熟;

3.将银芽加入虾碗内加面粉和适量的水调成糊放置一小时多;

4.鲜虾面糊中加入葱花;

5.将葱花和虾面糊拌匀;

6.开油锅将油烧至八成热用勺子将虾面糊一个一个加入到油锅内炸制;

7.中高火将虾饼炸至金黄酥脆;

8.关火装盘即成.