| 词条 | 云南云峰山 |
| 释义 | § 云南云峰山 美丽风光 云峰山以“山高谷深，陡峭险峻”而著称，山上1000多级“三折云梯”直通山顶，最陡处的石阶几乎垂直，两旁又是万丈深渊，令人目眩心惊，游客必须手扶铁链，面贴绝壁才可通过。云峰寺建在两亩见方的山顶，有玉皇阁、老君殿、观音殿等明代建筑。 交通：从腾冲客运站乘坐到固东镇的车，车费10元。云峰山建有登山旅游索道，单程15分钟，票价30元，往返50元。 门票：20元 § § 旅游景点介绍 人间仙境 云峰山在腾冲县城西北50多公里，海拔近3000米，形如竹笋，是运南较典型的花岗岩地貌景观。 从腾冲乘车北上，只要眼尖，就能在一二十里开外毫不费力地将这座距城50公里的奇山从层峦迭嶂之中一眼挑出。走进云峰山，唯有众口惊叹的“三折云梯”摇摇晃晃隐隐露录辟面高悬。2,700余级穿云石蹬，皆斧凿于峭壁危崖，依山顺势，把人引向海拔2,448米的风光无限之处。当年徐霞客至此，曾闻“猿声千百，唱和其间”。如今猿声已杳，“唱和其间”的便只有因恐惧或刺激而失声惊叫的游人了——好在延梯设有助攀链，可保有惊无险。云峰之颠有始建于明代的同名道观，依山就势，集结了吕祖、斗姆、老君、玉皇等殿阁，飞檐翘角，临崖御风，恍若仙境。登上云峰之颠，无论观日、观云、观山，都会使人心神摇荡，不时领略到“飘然欲仙”的那种奇妙感觉。观得久了，人也就与不觉之中融入自然，成了风景的一部分。这，也许便是老子所说的“天人合一”的某种境界吧！ 云峰山脚，村落密布，竹树茂密。路旁菜园，多用竹篱围栅，村前秧田水满，如一片片明镜镶嵌在绿野之中，颇具傣寨水乡风味。穿村而过，先是一片缓坡。沿坡徐徐而上，树木交荫，溪流潺潺，山路迂曲而上。路旁树丛中间有巨石如锅反扣，顶呈圆形，上长苔薛。继续前行，路右有墓地，所葬多为云峰山道观已故的历代道土。自此，坡度渐行渐陡，苔侵路滑，间或筑有石瞪、木楼、或掘土坎，以便行人。沿路松涛絮语，鸟鸣蝶舞，助人游兴。行约三四里，至云峰第一折。这是一个坡度较缓的小山梁，长仅数十米，原有接引殿供人小憩，早已倾颓。再上2里许，达云峰第二折，又是一段山梁平路。前行100多米，云峰奇景便呈现在眼前：左面的山头，巨石累累，山顶有一石舌伸出，状如鹦鹉，欲飞扑而下；正前方，云峰陡起，如笔挺立，绝顶寺现雄踞其上，寺周犹如仙人掌般的巨石拱卫，使寺观俨如古代坚固的城堡。路由狭窄的山脊而上，险奇陡峻，两旁为深渊，翠涛沉雾，莫穷底细，探头俯视，令人心惊胆寒。仰望“云梯悬绝壁，石脊垂苍龙。缥缈飞楼观，疑与上界通”（刘楚湘:《云峰山》）。为保障游人的安全，石楼旁植铁桩，系以铁链，行人可攀扶而上。行约半里，路右旁有一奇特巨石，犹如巨柱倚崖，长达七八十米，直径约五六米，其硕大雄伟的身躯，在云南风景名胜中实为仅见，堪称“滇南第一石”。远观，似较为规整的圆形石柱，细看，它的身上间布谷舞、灌木、野生花卉，益增其古朴秀雅。 § 美食小吃 云雾缭绕的云峰山 版纳水果的另类吃法 每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸还是酸，却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。 在竹楼上享用傣家美食 还是让我们来观摩一下这傣族饮食文化的珍品吧。这一桌子上有的是烤、炸、煎、炒、煮、凉、蒸；鸡、鸭、鱼、肉。草、果、菜，可谓囊括烹任全法，包揽山珍海味。 阿昌族美食--过手米线 吃过蒙自的过桥米线，吃过昆明的豆花米线，再到德宏去吃户撒的过手米线，那感觉就大不一样了！早就对户撒的过手米线涎三尺了，在春节期间终于得以大饱口福和眼福，当细软松滑外加精制的肉馅拌和的米线...大理特色菜--酸辣螺黄 螺蛳，盛产滇池，入冬后个大肉多，是捕捞螺蛳的季节。酸辣螺黄，取螺蛳的精华部分烹制而成，配有昆明的泡酸辣椒、张官营的韭菜，酸辣适中，清香味浓，是滇味名菜之一。 大理特色菜--三丁螺黄 三丁螺黄就是从鲜雄性螺蛳中取出螺黄，配以火腿，鸡丁炒制而成。色彩丰富，红、白、黄、黑齐备，清淡爽曰。云南特色菜--黄焖团鱼 两千多年前，屈原在《楚辞》中称：“腼鳖炮羔有粘兮”，所谓“腼鳖”，即指现在的“红烧甲鱼”。现今云南的黄焖团鱼稍加火腿、甜酱油、味精、黄酒以调味，成菜肉嫩味鲜，香气四溢。 云南宴席菜--凤翅煨裙边 云南的风翅煨裙边，与湖北的冬瓜煮鳖裙羹一脉相承，而以鸡翅代替冬瓜，其菜鸡翅烂，裙边粘糯而软溶，味鲜醇浓郁，色调素雅，菜高一档。 云南药膳--金龟湖水 在我国民间，把龟当成“福，禄，寿、喜、财”的吉祥象征。2龟有水龟与旱龟之分。鹰嘴龟是云南特有的一种旱龟。龟肉味甘性平，有滋阴补血之功效；龟甲也可入药。此菜用料考究，工艺细致，汤清肉嫩，清淡... 云南宴席菜--青蛙跳石板 青蛙跳石板，以牛蛙喻青蛙，乳饼喻石板，配以青蚕豆米，相映成趣，故名，是云南筵席大菜。民间多用青蚕豆米喻青蛙，豆腐喻石板，亦称此名。成品绿白相间，清新高雅，鲜嫩咸鲜，奶香四溢。 宾川美食--海稍鱼 大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好，很多客人不远千里都到那里去吃海稍鱼。海稍鱼有两种口味：一味为酸辣、一味为清汤，酸辣的汤色暗红，味重适口；清汤的汤色乳白，清鲜美味。惟妙惟肖的鸡足山素食 鸡足山素食筵席过去要佛教节日或法会才能吃到，现在只要提前预订，都可品尝。过去模仿民间的“八大碗”、“十大碗”来做，现在的规格是高档筵席。 巍山小吃--青豆小糕 青豆小糕是一种时令小吃，只有结青蚕豆的季节才能吃到，因为它以大米、青蚕虫为主料，青豆小糕颜色碧绿，蓬松绵滑，青豆香气扑鼻，入口香、甜、粘、糯，有减肥、养颜的功效，是名副其实的绿色食品。 南涧小吃--锅巴油粉 锅巴油粉是云南大理州南涧县彝族风味小吃，已有上百年历史。油粉软糯细腻，入口即化，锅巴绵韧耐嚼，滋味别具，属云南豌豆粉中的上品。 哈尼族美食--清蒸石蹦 清蒸石蹦是云南着名汤菜。此菜用鸡汤与石蹦蒸制而成，石蹦肉质滋嫩，味道鲜美，又有清心、润肺、滋补之效。 昆明名菜--五彩素珠鱼 五彩素珠鱼系昆明创新名菜，体现其色泽及荤、素的搭配，勺功上的滑炒、烩、过油等综合应用，有菜形装盘的美化，主、配料之间营养的综合配制。可作厨师升级考核之用。 昆明美食--清汤湾蛳鱼 湾蛳，滇池名鱼。栖息石缝中，云南仅见于滇池，一般体长为7-13厘米，雄大雌小，色分黄、黑，口鳃宽大，无鳞，背鳍光滑硬棘，胸鳍后长有锯齿形的硬棘，全身有粘液，肉质细腻，味道鲜嫩2清汤湾蛳，鱼肉鲜...云南传统菜--酥炖鳝鱼 云南食用鳝鱼，历史悠久，明代兰茂《滇南本草》记载：“其性大补血气，舒筋壮骨，久服肥胖。”现今云南民间仍把鳝鱼视为病后体虚的滋补佳品。中医认为，它还用于气虚脱肛，内痔出血，常食之有补气固脱... 大理美食--清蒸红尾油鱼 红尾油鱼是云南洱海特产，是白鱼的近亲。因鱼小油光，尾鳍略红，腹内油多而得名。外形象白鱼，体形小巧，30多尾才重1000克、肉质鲜嫩，煮时不用油，清水煮炖，油浮汤面，散发浓郁的鱼肉香味，鲜美无比。 石屏特色菜--干烧鳡鱼 干烧一法源自川菜，用小火经较长时间的烧制，使汤汁渗入主料内部，菜品见油不见汁。滇味干烧在配调辅料上不同于川菜，成菜滋味醇厚，鲜香微辣，别具特色。云南宴席菜--清蒸鹿胎 |
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