材料：

调料：

做法：

材料：

鸡腿肉，生菜叶，荷叶饼，面包糠，鸡蛋，面粉

调料：

盐，葱姜蒜粉，胡椒粉

做法：

1、将鸡腿洗净，用小刀将鸡腿去骨，鸡腿肉要尽量保持完整，生菜洗净，鸡蛋打散备用。

2、将去掉骨头的鸡腿肉切成长条状，最好切的大一点，然后放入容器，加盐，葱姜蒜粉，胡椒粉调味，腌渍1个小时左右，然后将腌好的鸡腿肉均匀的拍上一层面粉，再裹匀蛋液，最后粘满面包糠，下入油锅中煎至金黄，取出卷入生菜及荷叶饼即可。