§ 原料
药材：小茴香15克、八角3粒、桂皮5克、花椒10克。调味料：盐、酱油、素蚝油、糖各1大匙。
§ 制法
（1）将所有药材装入棉质卤包装中，再用棉线捆紧，即为素香卤包。
（2）卤包和水600ML放在锅子里，浸泡20分钟备用。
（3）开大火，加入所有调味料，煮滚后即完成素香卤汁
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