菜系及功能:清肺热食谱

芦根薏米汤原料:鲜芦根50克，薏米30克，白糖适量。

芦根薏米汤的做法:

①将芦根洗净，切段；薏米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入芦根，文火煎沸20分钟，去渣，加入薏米煮至熟烂，服时酌加白糖。

③每日1—2剂，连服3—5天。

芦根薏米汤功效:芦根性寒，味甘，有清肺胃之热、除烦止渴、止呕哕、透疹等功效。