原料:
三黄鸡1只、去芯干莲子50克、姜1块、清水适量、盐1茶匙、白胡椒粒1茶匙。
做法:
1、莲子,用清水泡发备用。
2、三黄鸡冲洗干净斩块,加入姜、清水,大火煮开。
3、撇清浮沫,加入莲子,大火煮开。
4、改文火,加入白胡椒粒,煲45分钟。
5、最后加盐调味。
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