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词条 栗蓉馅
释义

食材明细 板栗 250克

面粉 50克

白砂糖 50克

食用油 30克

做法:

1.板栗洗干净,放入电压锅中压20分钟,取出,剥去外壳。

2.用擀面杖来回擀成茸。如果希望口感更细腻的话,可以用面粉筛过筛,加入白砂糖,并搅拌均匀。

3.加入食用油,拌匀,成为栗蓉泥。

4.锅洗净,中小火烘干,倒入面粉。 中小火炒至微微有点呈淡黄色。

5.铲出,摊凉备用。 根据栗蓉泥的稀稠度慢慢加入适量熟面粉,并充分搅拌均匀。

6.放入冰箱里冷藏一小时以上即可包馅。

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更新时间:2025/1/31 7:06:14