食材明细(原料： 配料：)

操作：

食材明细

原料：

豆腐

配料：

老干妈豆豉酱

调味：

油

盐

葱花

鸡精

操作：

1、豆腐一斤左右差不多一盘的量，老干妈是陶华碧牌子的。

2、老干妈2勺备用。

3、 将豆腐切长小方块。

4、油热先将豆腐略炸一会儿。

5、炸至金黄色，炒的时候不易烂。

6、放入葱花、盐、鸡精、老干妈。

7、大概炒3分钟，豆腐入味均匀上色即可。