简介

食材明细

制作方法

小贴士

简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：中辣

主要工艺：炒

主要食材：瓜果类

食材明细

主料：南瓜250克

青红椒50克

调料：油

盐

花椒油

葱

蒜

鸡精

干川椒

制作方法

南瓜去皮切成粗条；青红椒切丝，蒜、葱、川椒切碎待用；

炒锅倒油烧热下入葱、蒜和川椒碎爆香；

随后投入南瓜条、青红椒丝，加少许水翻炒并焖2分钟；

最后调入盐、鸡精，淋入花椒油即可。

小贴士

南瓜很易熟，不能炒的过烂，过烂的话一碰就成南瓜泥了。