原料：

洋葱、青红辣椒、卤牛肉筋、葱姜蒜

做法：

1、各种蔬菜切适当大小，牛筋切块；

2、热锅少油爆香葱姜蒜；

3、倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟；

4、加适量盐、生抽、黑胡椒调味；

5、倒入切成块的卤牛筋拌匀；

6、最后撒葱花即可起锅。