原料

做法

原料

荞麦面粉、老腊肉（煮熟的）

做法

1、荞麦面粉用温水、酵母、油和盐做成面团，静置1小时。

2、将老腊肉切丁，备用。

3、将醒好的面团挤成小剂子。

4、取一个小剂子，捏成圆饼状，中间压成窝形。

5、放入适量腊肉丁。

6、取另一个小剂子盖在上面，压平。

7、捏成圆饼形状，待用。

8、其余面团也照上述方法，偶做好了五个。

9、放在蒸锅里用大火蒸10分钟即可。