基本信息

菜谱用料

烹饪方法

小贴士

基本信息

菜谱的分类：家常

菜谱难度：普通

菜谱的主要食材：猪肉

菜谱制作时间：1小时以内

菜肴的主要做法:烤

菜谱参考价格：20.00元

菜肴的主要口味：香辣

菜谱用料

主料：排骨 土豆

辅料：胡萝卜 蘑菇 洋葱

调料：排骨酱 鲜酱油 料酒 蜂蜜 蚝油

烹饪方法

1、排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。

2、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。

3、把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。

4、排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。

5、把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。

6、再把排骨铺排在上面。

7、把剩余的酱汁淋在上面。

8、再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面。

9、烤箱预热200度，烤30分钟。

小贴士

排骨是很好料理的食材，红烧、清炖都很受欢迎，有时候也会尝试烤箱焗烤的方式来变换风味。同时搭配一些蔬菜，就可以享用无油烟的口味。