原料：蒜苗，腊肉，白豆干

配料：豆瓣酱，酒，蚝油（或酱油），糖

怎么做：

1,豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.

2,蒜苗切段.

3,锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.

4,放入豆瓣酱炒香

5,放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.

6,倒入蚝油.

7,放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人滴饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.

8,最后放入豆干炒匀即可.