做苦瓜炒鸡肉的材料
苦瓜炒鸡肉做法
苦瓜炒鸡肉制作提示
主料:苦瓜500克
辅料:鸡肉200克
调料:大蒜(白皮)5克 姜5克 豆豉15克
1. 苦瓜切开边,去掉瓜瓤,切小片,出水
2. 苦瓜捞起挤干水分,放下白锅内爆透
3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅,炒煮苦瓜,再烩鸡肉.
本菜中的鸡肉为已煮好的鸡肉.
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