简介

制作(食材明细 流程)

简介

咖喱啤酒鸡是一款以草鸡为主要食材，以啤酒和咖喱为主要调料制成的一款菜肴。

制作

食材明细

主料：

草鸡 半只

土豆 250克

辅料：

葱 少许

姜 少许

油咖喱 一调羹

啤酒 200ML

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

油 适量

流程

1 草鸡洗净，切块。

2 土豆刨皮，切块。

3 草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。

4 锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。

5 放入土豆，翻匀后，加适量水。

6 大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。

7 等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。