菜品简介

制作食材(主料 配料)

制作方法

注意事项

菜品简介

绝味沙茶土豆的秘诀在于红葱头煸出葱油和葱酥，用葱油煎炒土豆，金黄的色泽，微微焦香的味道超级美，黑木耳的加入不止健康指数升级，连口感也上升了一个层级。

制作食材

主料

200g 土豆

30g 黑木耳

50g 洋葱

配料

适量油

适量盐

适量味精

适量沙茶酱

制作方法

1、土豆去皮，切小块。

2、红葱头切小块。3、木耳洗净泡发，切小块。4、锅里坐油。5、油热后，放入红葱头，煸出香味。6、放入土豆拌炒。7、土豆炒至金黄。8、加入黑木耳拌炒。9、放入沙茶酱拌炒。10、加入适量的食盐和味精调味，出锅。11、浇在米饭上，咩哈哈，很下饭。

注意事项

1.黑木耳冷水泡发很有嚼劲；

2.推荐用红葱头，没有的话其他品种的洋葱也可以；

3.红葱头煸香，熬出葱油最香；

4.多放一些沙茶酱，尽量别放水去炖煮。