| 词条 | 中食都庆（山东）生物技术有限公司 |
| 释义 | 目 录 公司简介 公司产品 公司文化 公司简介中食都庆生物技术有限公司是一家专业从事食品原料及食品添加剂的生产企业，公司成立于2005年，是一家集研究开发、生产、营销于一体的省级高新技术企业。公司以中国食品发酵工业研究院作为技术依托，内部配备科研开发顶尖专业人才，掌握行业当今最新技术，产品质量优，科技含量高。主要从事以植物为原料的生物制品、保健食品的开发、生产和营销。公司严格遵循ISO22000食品安全国际标准，国家食品卫生注册要求，坚持“客户至上，质量第一”的经营理念，立足当地丰富的资源，着眼于农业资源的升值转换，重点开发研究高档功能性食品，以逐步满足人们日益提高的物质文化需要。现已形成大豆肽系列，麦精系列二大生产支柱。公司今年又通过了国家质量协会AAA认证。 公司拥有雄厚的技术力量、建有省级技术研发中心，同时具有完善的质量保证体系，先进的检测仪器，科学的检测手段和雄厚的经济实力。现已经形成年产大豆肽2千吨，麦精3千吨的生产能力，产品销往蒙牛、完美等国内知名大型企业，并出口到美国，英国，韩国、泰国、印度尼西亚，马来西亚，埃及，荷兰，伊朗等二十多个国家和地区。公司产品通过了清真HALA认证和食品安全体系ISO22000认证。 公司地处牡丹之乡，拥有得天独厚的农业资源优势，产品具有较强的市场竞争力。京九铁路和新亚欧大陆桥在这里十字交汇，交通运输条件十分便利。 公司竭诚欢迎海内外各界的朋友洽谈。 公司产品大豆低聚肽 胶原蛋白 麦精 玉米肽 大豆低聚肽大豆低聚肽：是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸硷条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。大豆低聚肽氨基酸组成均衡、全面，含有9种必需氨基酸。与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比，大豆低聚肽更易被人体吸收，它可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不受身体状况所影响。TEK大豆低聚肽含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料，大豆低聚肽可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。 胶原蛋白胶原蛋白：由二个或二个以上氨基酸组成－－蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3。 麦 精麦精产品以精选优质大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等纯天然物质，并含有丰富的植物纤维、可溶性糖及碳水化合物，可改善肠胃功能，健胃健脾，消除疲劳，振奋精神。同时，因其具有麦芽香味，可改善食品口味，突出产品风味，烘托载体香型。广泛应用于幼婴儿强化食品、乳品，强化含乳固体饮料，早餐奶，各类饼干等焙烤制品，麦乳精，咖啡，麦片，麦精牛轧糖，涂层巧克力基体，麦精汽水，制药，生物培养基等。色泽：黄色至棕黄色粉末，无外来杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。气味：具有典型的令人愉快的麦芽香味。滋味：具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味。包装：20公斤/袋。 玉米蛋白肽玉米蛋白肽是以玉米蛋白粉为原料，利用生物工程定向酶切技术提取的小分子多肽。玉米蛋白粉是以玉米深加工过程中的副产物，大约含蛋白质60%，主要为醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。由于玉米蛋白粉组成复杂、口感粗糙、水溶性特别差，严重影响了在食品工业中的应用。 为了增强玉米蛋白在人类食品中的用途，我们筛选了多种酶解方法，开发了玉米多肽，改变了玉米蛋白的某些功能特性。酶解优于化学处理，因为它反应条件温和、专一性强、副产物少，并易于控制。玉米蛋白肽的营养价值与新鲜鸡蛋的蛋白质相似，具有良好的食用价值。玉米中含有不少的谷氨酸，具有键脑的功效。日本文献称，玉米蛋白肽还有预防和减轻乙醇毒性的作用。通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸浓度产生稳定的NAD+而达到醒酒的功效，并有消除疲劳的功效。根据此特点开发出的醒酒肽，具有减轻醉酒程度、缩短醉酒时间等作用。玉米蛋白肽基本不含脂肪，蛋白质含量丰富，具有肽类物质高浓度，低黏度和在酸性条件下不易凝聚等特点，可开发低热量高蛋白的饮料，作为蛋白质强化的营养补给饮料、运动训练饮料和早餐饮料。这种含有多种氨基酸并具有良好吸收作用的玉米蛋白肽，对于恢复运动后疲劳有着良好的效果。而且玉米蛋白肽能刺激肠高血糖的分泌、降低血清胆固醇、增强内源型胆固醇代谢，增强胆固醇从肠道中的排泄，因此具有仰制胆固醇的上升，降低血清胆固醇浓度的作用。 公司文化 企业精神艰苦创业、团结协作、敢打硬仗、争创一流。 公司理念：天天更新、人人创新、诚信为本，质量至上，专业经营，共同发展。 管理体系：竞争靠实力，管理靠素质，提高靠学习. 发展战略：立足山东，辐射全国，面向全世界，走上全球！ 公司证书质量信用AAA奖牌ISO22000证书 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。