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词条 中式饼干
释义

烘焙原料

低粉200g,鸡蛋1个,糖90g,少许盐,少量的泡打粉,果仁,猪油100g。

烘焙过程:

1.猪油在大盆里打发。

2.加入细砂糖,继续打至糖溶解。

3.加入蛋液,搅拌均匀。

4.面粉+泡打粉+盐过筛后,加入。

5.揉成光滑面团。

6.分成30份,烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干上按2个果仁。

7.烤盘放在烤箱中层,烘焙8分钟取出晾凉后食用。

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更新时间:2025/3/1 11:37:25