书 名: 居家必备大众菜2000例
作 者：智慧生活编委会
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2011-1-1
ISBN: 9787506470636
开本： 16开
定价: 39.80 元
简单、易学、美味、营养。
全书附有海量图片，真材实料彩图拍摄，常见食材、简单易取，详细介绍烹调、厨艺知识，营养食材科学分类，满足全家人的营养需求。
第1章 味美色香之爽口凉菜
材料巧处理，工具巧配合
调料巧搭配，调味最重要
色彩巧搭配，色香味俱全
爽口黑木耳
凉拌腰肝
碧绿莴笋丝
爽口萝卜泡墨鱼
香菜凉拌虾皮
花生仁拌圆白菜
黑木耳莴笋里脊丝
菠菜拌黑木耳
凉拌菠菜蛋皮
豆芽黄瓜丝
凉拌银丝
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